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Das Team

Schirmherr:
Chef de Cuisine Thomas Bühner, La Vie Osnabrück
 
Team:
Oliver M. Gillen, Kommunikation und Marketing
Danièle Priggemeyer, Teilnehmerbetreung und Dokumentation
team17 
Köche:
Stefan-Franz Högelsperger, Küchenmeister und Fachlehrer für gastronomische Berufe
 
 
Aktuelle und ehemalige Dozierende:
Prof. Dr. Birgit Babitsch
Jun. Prof. Dr. Marco Beeken
AOR i.R. Dr. Gerhard Becker
Ludger Busch
Dr. Ulla von Saldern
StRin Monika Brinkwerth-Heuer
Chef de Cuisine Thomas Bühner
Adriano Carosella
Ph.D. Jason Clark
apl. Prof. Dr. Gudrun Gleba
Wolf Dieter Kohlberg
Prof. Dr. Kai-Uwe Kühnberger
Prof. Dr. Susanne Menzel
Uwe Neumann
Dr. Michael Niekamp
apl. Prof. Dr. Niko Paech
StRin Monika Ratermann-Böhmer
Prof. Dr. Hartmut Remmers
AOR Dr., Dipl. Biol., Dipl. Geol. Dominique Remy
Prof. Dr. Peter Schneck
Prof. Dr. Hildgund Schrempf
apl. Prof. Dr. Christoph Skudlik
Prof. Dr. phil. Achim Stephan
Prof. Dr., Dipl.-Psych. Silja Vocks
Dr., Dipl.-Ghl., Ass. LbS Karin von Moeller
Jörg von Schmeling
Prof. Dr. Britta Wulfhorst
 
Gastreferenten:
MA Nadine Dembski
Priv. Doz. Dr. Thomas Ellrott
MA Johannes Geibel
Prof. Dr. Gerhard de Haan
Minister a.D. Walter Hirche
Prof. Dr. Dr. Dr., Dipl.-Psych. Georg Hörmann
Prof. Dr. Christoph Klotter
Priv. Doz. Dr. Harald Lemke
Prof. Dr. Thomas Vilgis
 
Ehemalige Projektmitarbeiter:
Sinja Behrens
Alexander Dehmel
Isabel Diers
Pia Görlich
Pedro M. Gomes
Christian Freericks
Stefanie Hertel
Ina Hornig
Peekje Rauschenbach
Florian Remark
Yvonne Rohne
Julia Wolny
 
Ehemalige Köche:
Ludger Busch, Küchenmeister und Fachlehrer für gastronomische Berufe
Steffen Lott, Küchenmeister und Fachlehrer für gastronomische Berufe
Ute Hoffmann, Küchenmeisterin
Jutta Püschel, Küchenmeisterin und Küchenchefin Mensa Schlossgarten Studentenwerk Osnabrück
Diego Ebert, Küchenmeister und stellv. Küchenchef Mensa Schlossgarten Studentenwerk Osnabrück
Sandra Wassmann, Diätassistentin
Anja Schöne, Diätassistentin 
 
Wissenschaftlicher Beirat:
Ltd. Akad. Dir. Univ. Prof. Dr. med. Swen-Malte John (Vorsitzende und wissenschaftliche Leitung)
Prof. Dr. rer. nat. Claus Kerkhoff
AOR Dr. rer. nat. Dipl. Biol., Dipl. Geol. Dominique Remy (stellv. Vorsitzender)
Sebastian Ellinghaus, Zentrum für Lehrerbildung, Stabsstelle Hochschulentwicklung der Universität Osnabrück
Prof. Dr. rer. nat. Joachim W. Härtling, Vizepräsident Studium und Lehre der Universität Osnabrück
Prof. Dr. rer. nat. Susanne Menzel
Prof. Dr. PH Ursula Walkenhorst
 

 
 

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