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Zeit-Kochtag 2016 auf dem Osnabrücker Wochenmarkt

 
Osnabrück isst nachhaltig

„Coffee to go“, Pappbecher, Fastfood, Fertiggerichte oder „Geiz ist geil” usw. waren gestern!
Unser Credo: »Genuss durch frische regionale und saisonale Produkte. Selber kochen – Gemeinsam essen«

„Wertschätzung der verwendeten Lebensmittel, unabhängig von ihrem Preis,
und die Zubereitung mit Liebe sind die Grundvoraussetzungen für ein elungenes Essen,
welches man am besten als gemeinsame Mahlzeit genießt.“
(Zitat CookUOS Schirmherr Thomas Bühner »http://thomas-buehner.de)
 
 
Zeit Kochtag Poster 2016rDas von der Deutschen UNESCO Kommission mehrfach ausgezeichnete UN Dekade-Projekt CookUOS der Universität Osnabrück kommt gemeinsam mit den Gemüsegärtnern aus Kalkriese »http://die-gemuesegaertner.de/zeit-kochtag-osnabruecker-wochenmarkt dem Aufruf zum bundesweiten Kochtag nach. »http://www.facebook.com/ZEITKochtag Am Stand von CookUOS gibt es von 09 bis 14 Uhr diverse Verköstigungen. Je nach Wetterlage sind im Angebot: Gemüsebrühe oder Gemüse frisch aus der Pfanne sowie ein Kräuter-Pesto. Ein „Grüner Smoothie“ ist ebenfalls auf der Speisekarte
Alleine in Deutschland wandern jährlich mehr als 10 Mill. Tonnen an Lebensmittel in den Abfall. Die Aktion wird den Besuchern des Wochenmarktes die Themen optimale Verwertung von Lebensmitteln und Möglichkeiten der Ressourcennutzung schmackhaft machen. Es wird Wert gelegt auf saisonale Produkte und Angebote aus der Region. Unterstützt werden das Projekt und die Köche von teilnehmenden Wochenmarktbeschickern mit Naturalien und dem Förderverein CookUOS e.V durch mobile Kochgeräte der Firma Caso-Germany »http://caso-germany.de
 
Für CookUOS ist es ein weiterer Beitrag zum Weltaktionsprogramm der UNESCO, den Folgeaktivitäten der UN Dekade „Bildung für eine nachhaltige Entwicklung"
Anmeldung zum Zeit-Kochtag am 23.4.2016 auf dem Osnabrücker Wochenmarkt am Domhof hier: »https://www.facebook.com/events/1708082626101498/

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