Unterkategorien

• 1. Seminartag 2012/13
  Maronensüppchen
  Geflügelroulade an Buntem Herbstgemüseauflauf, dazu Feldsalat
  Apple Pear Crumble
• 2. Seminartag 2012/13
  Fresh tomato soup with staring mozzarella balls
  Lamb fried in the oven / Rigatoni with root beet and cauliflower
  Amazing Technicolor® Dream Cake / Cup Cake
• 3. Seminartag 2012/13
  Käsetasche
  Rote Linsensuppe (Schorba Adas)
  Köfte mit Kartoffeln in Tomatensoße
  Basbusa (Grießteilchen mit Zuckerguss)
• 4. Seminartag 2012/13
  Kürbisrahmsuppe mit Spekulatiuscroutins
  Gebratene Entenbrust an Zimt-Orangen-Rotkohl und gefüllte Kartoffelklöße
  Lebkuchen-Tiramisu mit Weißweinäpfeln
  Zitronensterne
  Apfel-Birnen-Punsch
• 5. Seminartag 2012/13
  Möhren-Avocado-Salat mit Orangen-Zitronen-Dressing
  Taubenbrust in milder Knoblauch-Korianderwürze
  Gâteau au chocolat mit Vanille Espuma
• 6. Seminartag 2012/13
  Gemüsecremesuppe mit gegrilltem Pancetta
  Himmel und Erde mit Cidre-Äpfeln
  Panna cotta mit exotischem Obstsalat
• 7. Seminartag 2012/13
  Lachstartar auf Grünkernbratling mit Crème fraiche, Orangen-Sesamvinaigrette
  Pfifferling-Kräuterroulade mit Bandnudeln
  Sherrycreme mit Portweinfeigen