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Rezepte 2012/13

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Unterkategorien

  • 1. Seminartag 2012/13
    Maronensüppchen
    Geflügelroulade an Buntem Herbstgemüseauflauf, dazu Feldsalat
    Apple Pear Crumble
  • 2. Seminartag 2012/13
    Fresh tomato soup with staring mozzarella balls
    Lamb fried in the oven / Rigatoni with root beet and cauliflower
    Amazing Technicolor® Dream Cake / Cup Cake
  • 3. Seminartag 2012/13
    Käsetasche
    Rote Linsensuppe (Schorba Adas)
    Köfte mit Kartoffeln in Tomatensoße
    Basbusa (Grießteilchen mit Zuckerguss)
  • 4. Seminartag 2012/13
    Kürbisrahmsuppe mit Spekulatiuscroutins
    Gebratene Entenbrust an Zimt-Orangen-Rotkohl und gefüllte Kartoffelklöße
    Lebkuchen-Tiramisu mit Weißweinäpfeln
    Zitronensterne
    Apfel-Birnen-Punsch
  • 5. Seminartag 2012/13
    Möhren-Avocado-Salat mit Orangen-Zitronen-Dressing
    Taubenbrust in milder Knoblauch-Korianderwürze
    Gâteau au chocolat mit Vanille Espuma
  • 6. Seminartag 2012/13
    Gemüsecremesuppe mit gegrilltem Pancetta
    Himmel und Erde mit Cidre-Äpfeln
    Panna cotta mit exotischem Obstsalat
  • 7. Seminartag 2012/13
    Lachstartar auf Grünkernbratling mit Crème fraiche, Orangen-Sesamvinaigrette
    Pfifferling-Kräuterroulade mit Bandnudeln
    Sherrycreme mit Portweinfeigen
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